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氨基酸液相色谱分析
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液相色谱仪及其联用技术（如LC-MS/MS）在氨基酸的定性与定量分析中扮演着核心角色，其应用方案关键在于通过高效的柱前衍生化技术（如在线衍生法）解决绝大多数氨基酸本身缺乏紫外或荧光响应的分析难点，从而实现对复杂生物基质（如发酵培养基、海洋鱼胶、番茄及各类食品）中多种氨基酸的高灵敏度、高准确度分离与检测。该技术方案能够精准测定样品中必需氨基酸与非必需氨基酸的组成与含量，为评估蛋白质营养价值（如鱼胶产品）、优化微生物发酵工艺（如培养基监控）、研究果蔬品质与风味（如番茄分析）以及进行疾病生物标志物探索提供了关键的数据支撑。这些方法凭借高效色谱柱分离与高灵敏度检测器（如质谱或荧光检测器）的联用，具备出色的分离度、宽广的线性范围和良好的重现性，是生命科学研究、食品工业、制药与饲料行业中进行氨基酸分析的强大且的工具。
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依利特Agress 1100+ HPLC是在Agress 1100基础上升级的高性价比型高效液相色谱系统。其优化散热与密封设计保障高强度稳定运行和准确测试，前面板耐腐蚀处理增强溶剂适应性。系统结构稳定，兼容正反相及GPC溶剂，支持溶剂置换，并可匹配Kromstation与Rubikstation工作站，符合数据可靠性要求，广泛用于制药、化工、环保等多个行业。
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目录第 1 章 氨基甲酸酯类农残检测 ............................................................................................... 11.1 设备与试剂 ................................................................................................................... 11.2 实验方法 ....................................................................................................................... 21.3 性能指标 ....................................................................................................................... 4第 2 章 系统配制 ....................................................................................................................... 72.1 EClassical 3100 系统配置 ............................................................................................ 7前言氨基甲酸酯类农药，是在有机磷酸酯之后发展起来的合成农药，氨基甲酸酯类农药一般无特殊气味，在酸性环境下稳定，遇碱分解。大多数品种毒性较有机磷酸酯类低。氨基甲酸酯类农药用作农作物的杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。其中氨基甲酸酯类杀虫剂以其作用迅速、选择性高，有些品种还具有强内吸性以及没有残留毒性等优点，被广泛使用，为农业发展提供了可靠保证。但是，农药也是 “双刃剑”，若管理不好、使用不当会给人类带来危害。近年来，由于农药使用不合理、滥用而造成农作物药害、环境污染、农产品中农药残留超标、农药中毒事件时有发生，其中氨基甲酸酯类农药是农药急性中毒的主要原因，也是目前蔬菜中农药残留的重点检测品种。根据统计，常用于检测蔬菜、水果中氨基甲酸酯类农残的方法包括气相色谱法（GC）、气相色谱 - 质谱法（GC-MS）、高效液相色谱法（HPLC）、液质连用法（LC-MS）等。由于高效液相色谱法具有分析快速、准确、灵敏、高效等众多优点，广泛被相关工作者使用及认可。大连依利特分析仪器有限公司，结合《NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》方法及相关文献中关于农残测定的要求，建立的氨基甲酸酯分析系统，提出了蔬果中氨基甲酸酯类农药残留检测的全套解决方案，并以苹果为样品进行了检测，实验结果能够达到标准中各项指标要求。第 1 章 氨基甲酸酯类农残检测1.2 实验方法【样品预处理】标准品处理准确称取 10.0mg（精确到 0.1mg）氨基甲酸酯标准品于 100mL 容量瓶中，用甲醇溶解并定容至刻度，配制成浓度为 100μg/mL 的标准储备液，于 4℃避光保存。标准系列可采用上述储备液，用甲醇逐级稀释。样品处理本方法应用 QuEChERS 技术，对样品进行前处理。QuEChERS 技术是将水溶液中的固体样品加盐后经过乙腈萃取，然后
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